Les produits sont préparés à base de pommes de terre fraîches, enrobées ou non de chapelure croustillante. Préfrites ou non et toujours congelées.
Ingrédients
Pommes de terre, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), pommes de terre séchées, amidon de blé, sel, dextrose, huile végétale, stabilisateur: E461, épices et arômes.
Préparation
A la friteuse
Faites cuire les produits congelés dans l’huile préchauffée à 175°C pendant environ 4 minutes. Ne pas cuire de trop grandes quantités à la fois. Les croquettes préfrites peuvent également être préparées au four.
Au four (seulement les produits préfrites)
Préchauffez le four à 220°C pendant 10 minutes. Placez les produits congelés sur un plat que vous passez au four pendant 12 à 15 minutes.
Conservation
Frigo:
* -6°C:
** -12°C:
*** -18°C: |
24 heures
1 semaine
1 mois
24 mois |
Valeurs nutritives d'une croquette non précuite
Protéines (%):
Lipides (%):
Hydrates de carbone (%):
KJ (/100 g de produit):
Kcal (/100 g de produit): |
3 ± 2
0,5 ± 0,5
24 ± 3
477
112 |
Ne recongelez jamais un produit dégelé!